Målsætning
Efter gennemførelse af kurset vil deltageren have et grundlæggende kendskab til indholdet i den nye globale ISO 22000-standard. Desuden vil deltageren få indsigt i fortolkningen af standarden.

Indhold
- Gennemgang og diskussion af ISO 22000
- Fortolkning af kravelementer og fastsættelse af minimumskrav
- Gennemgang af standardens fire grundlæggende elementer: 1) Ledelsens involvering, 2) Kommunikation, 3) Brug af HACCP-principper og 4) Basisprogrammer (PRP/GMP)
- Integration med andre standarder som ISO 9001, BRC og IFS
- Praktiske cases – gennem hele kurset

Målgruppe
Seminaret henvender sig til kvalitets- og systemansvarlige samt andre ledende medarbejdere med ansvar for efterlevelse af kravene til virksomhedens HACCP-system. Kendskab til HACCP vil øge udbyttet, men det er ikke en forudsætning.

Elektronisk kursusmateriale
Kursusmaterialet fremsendes til dig pr. mail før kurset. Ønsker du at have kursusmaterialet med i papirform, skal du selv sørge for at printe det ud inden kurset. Alle øvelse udleveres på kurset.

Alle nævnte priser er ekskl. moms.

 
UNDERVISERE
Pernille Juhl, Lead Auditor