Rigtige stål-overflader kan spare millioner
Den danske fødevareindustris viden om rustfri ståloverflade bygger hovedsageligt på erfaringer og tommelfingerregler, mener dansk forsker.
- Fødevareindustrien famler i blinde, når der specificeres overfladebehandling og -finish på rustfrit stål, siger civilingeniør Jan Elkjær Frantsen fra Force Technology til Ingeniøren.
Ifølge Ingeniøren deltager der knap 20 virksomheder i projektet, hvor bl.a. Arla Foods, som uden tvivl er en af Danmarks største forbrugere af rustfrit stål, deltager.
